La Rizzola Vini
La Rizzola si trova alle porte di Bologna, nelle campagne del comune di Calderara di Reno, lungo la via omonima che le conferisce il nome. Le scelte colturali non sono mai state particolarmente influenzate dai valori di mercato, ma piuttosto orientate a valorizzare la vocazione del territorio alla coltivazione degli alberi da frutto e della vite. Da oltre 30 anni, le uve di Reno Pignoletto, Reno Montuni, Merlot, Albana e Lambrusco Graspa-rossa, vengono coltivate con metodi organici e tradizionali, preludio di una vinificazione non invasiva che consente di ottenere vini non omologati che esaltano le caratteristiche del terreno. Direttamente dalle Marche,dove coltiviamo olivi e vigneti proponiamo anche Passerina, Pecorino e Rosso Piceno.
I Nostri Vini

Pignoletto Reno DOP
Uve: Grechetto gentile.
Vino dal colore giallo paglierino, luminoso e brillante. Sapore asciutto, fresco con sentori floreali e fruttati. Fermentato secondo metodo Charmat, per esaltare profumi e freschezza. Ottimo per aperitivi, carni bianche o pesce. Servizio 8/10° C.

Offida Pecorino Docg

Noah Merlot dell’Emilia IGP
Fortemente consigliato per abbinamenti a MENU di terra. Un vino dal carattere deciso e il sapore intenso, ottimo anche in meditazione e non solo da pasto.
Uno tra i nostri vini più richiesti, dunque motivo d’orgoglio per tutta la nostra squadra.

Pignoletto IGP
Pignoletto IGP. Da coltivazione a lotta integrata avanzata. Questo vino limpido e frizzante ha un gradevole sapore asciutto, sapido, fresco e leggermente aromatico. Ottimo anche a tutto pasto.
Servire fresco: 6/10°

Rosso Piceno DOC

Pignoletto DOP spumante
Pignoletto DOP spumante Reno. Uve: Grechetto gentile, coltivate con i metodi della lotta integrata. Rifermentato ed affinato seguendo il metodo Charmat. Si presenta giallo chiaro con riflessi verdognoli. Profumo floreale con note di pane, perlage fine e persistente. Gusto secco, piacevolmente morbido nel finale. Temperatura di servizio: 6/8 ° C.

Offida Passerina DOC
Pignoletto IGP. Da coltivazione a lotta integrata avanzata. Questo vino limpido e frizzante ha un gradevole sapore asciutto, sapido, fresco e leggermente aromatico. Ottimo anche a tutto pasto.
Servire fresco: 6/10°

Lambrusco dell'Emilia IGT

Pignoletto DOP spumante
Pignoletto DOP spumante Reno. Uve: Grechetto gentile, coltivate con i metodi della lotta integrata. Rifermentato ed affinato seguendo il metodo Charmat. Si presenta giallo chiaro con riflessi verdognoli. Profumo floreale con note di pane, perlage fine e persistente. Gusto secco, piacevolmente morbido nel finale. Temperatura di servizio: 6/8 ° C.|